Tin tức

Trẻ ăn uống tốt sao không khỏe?

Phần lớn nguyên nhân của tình trạng trên chính là do trẻ bị thiếu vitamin, cụ thể thiếu vitamin D dẫn đến thiếu canxi nên trẻ tuy ăn uống đầy đủ.

Nhiều bà mẹ hay thắc mắc, lo lắng: Tại sao đã cho con ăn uống đầy đủ, các cháu phát triển bình thường nhưng lại hay quấy khóc về đêm, rụng tóc, khô móng, có trẻ ra mồ hôi trộm, da không mịn màng như trẻ khác? Đâu là nguyên nhân gây ra những tình trạng trên ở trẻ?

Thủ phạm là do thiếu vitamin

Phần lớn nguyên nhân của tình trạng trên chính là do trẻ bị thiếu vitamin, cụ thể thiếu vitamin D dẫn đến thiếu canxi nên trẻ tuy ăn uống đầy đủ, tăng cân bình thường nhưng vẫn rối loạn giấc ngủ, quấy khóc về đêm, ra nhiều mồ hôi…
Thậm chí, có trẻ bụ bẫm nhưng vẫn còi xương do vitamin D rất ít trong thức ăn, chỉ một ít trong dầu gan cá, lòng đỏ trứng, ngay cả trong sữa mẹ, hàm lượng vitamin D cũng rất thấp. Các loại vitamin khác cũng vậy, nhất là vitamin nhóm B và vitamin C cũng rất dễ bị thiếu do trong quá trình nấu nướng, bảo quản thực phẩm, trẻ hay ăn những thực phẩm đóng hộp, những thực phẩm chế biến sẵn.

Trẻ ăn uống tốt sao không khỏe?

Trong các loại vitamin thì vitamin B1 và vitamin C dễ bị phá huỷ nhất, cho nên dù trẻ vẫn lên cân bình thường do được cung cấp đủ năng lượng nhưng vẫn có thể bị thiếu vitamin, ngay cả những trẻ béo phì cũng thiếu vitamin bởi chế độ ăn không cân đối: ăn nhiều chất ngọt, chất béo, ít rau xanh và trái cây chín. Ngoài ra, còn phụ thuộc vào hấp thu chuyển hoá, cơ địa từng trẻ.

Dấu hiệu phát hiện sớm

Những trẻ bị thiếu cân, suy dinh dưỡng, còi cọc… đương nhiên thiếu vitamin. Ngoài ra, trẻ còn bị thiếu nhiều chất dinh dưỡng khác như chất đạm, chất béo, chất bột đường và các khoáng chất.

Với những trẻ không bị suy dinh dưỡng, cân nặng bình thường nhưng nếu phát hiện các dấu hiệu sau thì cũng có thể bị thiếu vitamin: ngủ không ngon giấc, quấy khóc, thần kinh dễ kích thích, tóc rụng, tóc khô, cứng, dựng ngược; da và niêm mạc biến đổi (khô, xanh, mất độ sáng, viêm da, niêm mạc nhợt, xuất huyết bầm tím dưới da, viêm loét niêm mạc miệng, lưỡi đỏ, có vết loét, hay chảy máu chân răng, chậm liền sẹo); móng chân, móng tay khô, dễ gãy, sần sùi, trắng bệch, xước móng; giảm cảm giác ăn ngon (biếng ăn, ăn ít); bớt vui vẻ, giảm khả năng tập trung, dễ tổn thương và tăng phản ứng với stress.

Làm gì để phòng ngừa?

Để đảm bảo đủ vitamin cung cấp cho sự phát triển của trẻ, trong thực đơn phải luôn có đủ bốn nhóm chất dinh dưỡng: bột đường (có trong gạo, mì, ngô, khoai); chất đạm (có trong thịt, cá, tôm, cua, trứng, sữa, đậu đỗ…); chất béo (có trong dầu ăn và mỡ động vật); vitamin, chất khoáng và chất xơ (có trong các loại rau xanh, quả chín), đồng thời trẻ phải không bị rối loạn tiêu hoá hấp thu.

Trong trường hợp trẻ bị bệnh hoặc có các dấu hiệu thiếu vitamin, có thể bổ sung dưới dạng thuốc hoặc thực phẩm chức năng. Song cũng chỉ nên uống từng đợt chứ không nên dùng triền miên. Nên tham khảo ý kiến thầy thuốc vì thừa vitamin cũng gây nhiều hậu quả nghiêm trọng. Bổ sung vitamin từ thực phẩm vẫn là an toàn nhất, còn bổ sung bằng thuốc có thể ngộ độc, nhất là các loại vitamin tan trong dầu.

Bác sĩ Lê Hải – Sức Khỏe Đời Sống

Tags: mam non, truong mam non

Bài viết khác

Thông Báo Tuyển Sinh

Tuyển sinh năm học mới

Kết nối trực tuyến

Cảm nhận của Phụ huynh

Anh Võ Thành Nhung phụ huynh bé Võ Gia Huy

Anh Võ Thành Nhung

Tôi chưa từng thấy một ngôi trường mầm non nào có sân chơi rộng rãi – sạch sẽ – thoáng mát và nhiều trò chơi bổ ích như ngôi trường mầm non này ! Thật là bất ngờ thú vị , nó giống như một công viên thiếu nhi thực thụ ! Hàng ngày mỗi buổi sáng , tôi đều cùng bé Gia Huy chơi đùa dưới sân trước giờ học, bé rất thích thú và học hỏi được nhiều điều mới lạ. Và từ một đứa bé rụt rè nhút nhát, đến nay, sau hơn 4 tháng học tập vui chơi ở đây, bé đã được phát triển toàn diện cả về thể chất lẫn tinh thần lên rất nhiều !. Ngoài ra, chương trình học và chế độ dinh dưỡng của trường cũng rất tốt, cháu đã tăng cân và chiều cao đều đặn qua hàng tháng như các bạn học cùng lớp. Các cô giáo của trường cũng rất nhiệt tình – thân thiện và giàu khả năng sư phạm. Xin chân thành cám ơn cô Hiệu trưởng Nguyễn Thị Phương Ánh và các đồng sự đã bỏ nhiều công sức và trí tuệ để tạo nên một môi trường học tập tốt nhất cho con em chúng tôi, giúp các cháu có được một tuổi thơ trong sáng và lạnh mạnh trong những năm tháng đầu đời. Tôi hoàn toàn hài lòng và tin tưởng vào trường, và sẽ chắc chắn sẽ cho cháu học tập lâu dài ở đây.”

Thông Báo Tuyển Sinh

Tuyển sinh năm học mới

Kết nối trực tuyến

Tin tức

Bữa ăn phụ như thế nào là tốt nhất cho trẻ?

Dù được gọi là “bữa ăn phụ” nhưng vai trò của các bữa ăn này hoàn toàn không giống như cách chúng ta vẫn nghĩ.

Các bữa ăn phụ có thể là trợ thủ hoàn hảo để mẹ tăng cường dinh dưỡng cho con, đặc biệt là ở những bé biếng ăn, suy dinh dưỡng. Trong nhiều trường hợp, vai trò của bữa ăn phụ còn quan trọng hơn cả bữa ăn chính của bé.

Tại sao bé phải có bữa ăn phụ?

Trẻ nhỏ có nhu cầu năng lượng đạt đến 2/3 nhu cầu năng lượng của người lớn nhưng dung tích bao tử lại nhỏ hơn rất nhiều. Vì vậy trẻ không thể nạp đủ thức ăn so với nhu cầu năng lượng của mình chỉ bằng 3 bữa ăn như người lớn. Việc chia nhỏ 3 bữa lớn thành nhiều bữa nhỏ bao gồm các bữa chính và bữa phụ sẽ đáp ứng tốt hơn nhu cầu của bé.

Bữa ăn phụ như thế nào là tốt nhất cho trẻ?

Hơn nữa, với các trẻ biếng ăn, suy dinh dưỡng, những bữa phụ hợp lý có vai trò rất quan trọng. Bữa ăn phụ không những giúp đa dạng hóa khẩu phần ăn, đảm bảo nguồn dinh dưỡng dồi dào cho bé suy dinh dưỡng mà còn tạo ra sự khác biệt về khẩu vị làm bé thấy ngon miệng

Bữa phụ như thế nào là hợp lý?

“Bữa phụ” chỉ là cách gọi để phân biệt với 3 bữa ăn lớn trong ngày, không hàm ý vai trò của bữa ăn. Vì vậy phụ huynh không nên xem nhẹ việc chuẩn bị bữa ăn phụ. Bữa phụ nên đầy đủ chất dinh dưỡng, bao gồm những thực phẩm “thật” được chế biến đảm bảo vệ sinh. Nên tránh những bữa phụ với các món ăn thiếu cân bằng dinh dưỡng như bánh quy, kẹo, nước ngọt.

Bữa ăn phụ cũng là cơ hội để mẹ giới thiệu với bé những món mới mà không làm ảnh hưởng đến nguồn năng lượng của bé (trong trường hợp bé từ chối món mới trong bữa phụ thì bé vẫn không bị đói nhờ vào bữa chính).

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bữa phụ đảm bảo 3 nhóm chất dinh dưỡng bao gồm đạm, béo, đường bột

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bữa phụ đảm bảo 3 nhóm chất dinh dưỡng bao gồm đạm, béo, đường bột chính là bữa phụ hoàn hảo dành cho các bé. Thời gian xen kẽ giữa các bữa chính và bữa phụ nên kéo dài khoảng 2 giờ.

Danh sách tham khảo món ăn hoàn hảo cho bữa phụ

Cháo ngũ cốc và thịt nạc: lượng nên dùng khoảng một chén hoặc nửa chén nhỏ cùng thịt heo, cá hoặc bò nạc. Cháo đặc biệt phù hợp với các bé nhẹ cân có hệ tiêu hóa yếu. Cháo cũng là món ăn có thể được tùy biến linh hoạt với nhiều nguyên liệu khác nhau, tạo ra nhiều mùi vị khác nhau khiến bé thích thú.

Bánh mì hoặc bánh mì sandwich (cá, thịt và rau xanh): tùy vào khẩu vị của bé, đây là món ăn mẹ có thể thỏa thích sáng tạo và tìm ra những “công thức” phù hợp nhất cho trẻ. Với món ăn này, mẹ chỉ nên dừng lại ở lượng ¼ hoặc ½ khẩu phần bình thường để tránh bé bị quá no trước bữa chính.

Ngũ cốc dinh dưỡng và sữa: các loại ngũ cốc đóng gói sẵn sẽ là lựa chọn tiện lợi cho các bậc phụ huynh bận rộn. Tuy nhiên, phụ huynh cần lưu ý kỹ về hàm lượng dinh dưỡng được in trên bao bì sản phẩm trước khi mua. Các sản phẩm được đặc chế riêng cho trẻ cũng là một lựa chọn tốt cho bé nhờ hàm lượng chất dinh dưỡng được bổ sung đúng và đủ.

Sữa chua dinh dưỡng: sữa chua dinh dưỡng vừa bảo toàn chức năng kích thích vị giác, hỗ trợ hệ tiêu hóa của sữa chua chứa lợi khuẩn, vừa được bổ sung nhiều chất dinh dưỡng mà cơ thể bé không tự tổng hợp được như Lysine, Vitamin C… Lựa chọn sữa chua dinh dưỡng từ các nhà sản xuất uy tín sẽ giúp mẹ an tâm tuyệt đối với bữa phụ của con.

Các loại trái cây hoặc nước ép trái cây: nước ép trái cây nguyên chất là lựa chọn tốt nhất cho bé vì các loại thêm đường sẽ khiến trẻ thừa năng lượng nhưng thiếu chất, gây chán ăn trong bữa chính. Các loại trái cây ngọt vừa cũng nên được lựa chọn thay vì các loại ngọt gắt.

Ngoài ra mẹ có thể sáng tạo nhiều lựa chọn khác cho bữa phụ của con nhưng vẫn đảm bảo cân bằng dinh dưỡng. Một điều cần lưu ý đó là các thực phẩm ngọt và béo nhiều không nên cho bé ăn vào bữa phụ trước khi ngủ sẽ khiến trẻ nhỏ đầy bụng, khó tiêu và khó ngủ.

Theo: Khám Phá

Tags: mam non, truong mam non

Bài viết khác

Thông Báo Tuyển Sinh

Tuyển sinh năm học mới

Kết nối trực tuyến